寂寞要不要 3星
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步骤 1
高筋粉加紫薯粉加盐糖酵母粉和到没有干面粉放黄油,没有黄油可以放植物油和成光滑的面团,醒发至两倍大,发酵时间我们来切馅料炒馅料,都切成丁放锅里面炒熟,加少许盐调味
步骤 2
醒发好的面,稍微按压整形排气,擀成中间薄点两边厚点跟披萨盘那么大的面皮,整理好用叉子扎上小孔,刷一层番茄酱(我用的是自己煮的番茄酱)或者有披萨酱的就放披萨酱,撒一层芝士碎
步骤 3
然后放馅料,最后在撒一层厚厚的芝士碎,烤箱提前预热180°烤20分钟
步骤 4
每个烤箱温度都不一样,中途看着点,如果上色了就盖一层锡纸
步骤 5
烤好是这样子的,底部微焦很好吃的
步骤 6
拉丝也很好
步骤 7
拉丝很成功
步骤 8
馅料也很多,吃起来很满足,自己做的吃着就是爽
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