光林暗森 3星
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食材
羊肉适量,白萝卜适量,胡萝卜适量,葱片适量、姜片适量、八角适量、胡椒粉适量,油适量,
1/羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤,羊肉处理,洗净,切成块状,用沸水焯一下,待用。
2/萝卜去蒂、去根后,洗净,切成小块,锅预热,加入油。
3/油烧热后,放入葱片、姜片、八角、胡椒粉,爆香,放入羊肉,翻炒一会。
4/放入酱油、盐,继续翻炒,炒至羊肉变色,加入大碗清水,没过羊肉。
5/大火烧开后,放入白萝卜和红萝卜,烧开后,小火煮一个小时以上,撒入葱花起锅即可。
6/美味又好吃的猪肉和羊肉一起炖的做法完成开吃了。
22小时前
会坚强等你 2星
共回答了213个问题 评论
原料
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羊肉 (1000克)
油 1汤匙
盐 15克
白糖 3克
老抽 1茶匙
料酒 1汤匙
葱姜 适量
1/把羊肉洗净切块。
2/热油,放入葱姜炒香。
3/放入羊肉煸炒。
4/烹入料酒,旺火翻炒。
5/加入老抽。
6/反复翻炒至上色。
7/加入清水烧开,撇净浮沫。
8/小火炖制40分钟左右,至羊肉熟透。
9/按照自己的口味加盐、少许白糖调味,再小火炖制10分钟即可关火。
10/出锅装盘,即可上桌。
11.美味又好吃的羊肉炖猪肉的家常做法完成开吃了。
21小时前
企鹅男孩 4星
共回答了421个问题 评论
羊肉炖猪肉,先把羊肉猪肉抄水去血水备用,炒制葱姜,花椒,香叶,小回香等放入羊肉猪肉炒制加入高汤,胡椒粉,生抽,老抽,盐等小火慢炖,大火收汁等。
18小时前
回答问题
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