世界与和平 2星
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步骤/方式一
用料
羊肉 2斤 ,茅根 1捆 ,竹蔗 两节 ,玉米 2条 ,胡萝卜 1条 ,马蹄 6颗 ,姜 适量 ,柱候酱 适量
步骤/方式二
羊肉切块,用清水洗几遍备用,
步骤/方式三
烧开水把洗好的羊肉放水里灼一下,把血水逼出来。
步骤/方式四
把灼过水的羊肉捞起来,把锅烧热,不要放油。把羊肉倒入锅里爆炒。目的是把羊肉多余的水分炒干。
步骤/方式五
爆炒完捞出。
步骤/方式六
把竹蔗,马蹄,玉米,胡萝卜切块备用。
步骤/方式七
把茅根洗一下,连同玉米,胡萝卜,马蹄,竹蔗一同加水下锅,好像煲汤那样。
步骤/方式八
然后在锅里加油,拍一块姜,把姜炒香,
步骤/方式九
放羊肉下去炒。大火炒几下把羊肉炒香。
步骤/方式十
把炒好的羊肉放进红萝卜玉米那些汤里
步骤/方式十一
大火煮开转中小火,慢慢煮,把羊肉煮软。慢慢那个汤会变白色,煮好的汤可以加盐就这样喝冬天来一碗暖暖的
步骤/方式十二
加两勺子柱候酱,继续炖煮一个小时,放点蒜苗就可以开涮了。
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