那些食物含碱

1、西红柿。

它是碱性食物。食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

2、西葫芦。

它属于碱性食物，并且西葫芦的热量低，富含水分。

3、萝卜。

它属于碱性食物，如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。

4、茄子。

它属于碱性食物 茄子中含有胆碱、水苏碱等生物碱。

5、莴笋。

它是碱性食物，属于非水溶性纤维素含量高的食品。

富含碱性的食物有：

花生、小麦面、玉米、核桃，榛子、栗子、腰果、精瘦肉、牛肉、鸡蛋、各种鱼类、牛奶、葡萄、茶叶、海带、柚子、芦柑、柠檬、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、西红柿、草莓、菠菜、苹果、大头菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆、芹菜、韭菜、木耳、白菜、丝瓜、苦苣、茭白、莲藕、猴头菇、莴笋、绿豆芽、香瓜、百合、茼蒿等

以下是一些常见的含碱食物：

1. 蔬菜：苦瓜、芹菜、菠菜、茄子、芦笋、青椒等。

2. 水果：柿子、草莓、李子、枣、西梅、桃、香蕉等。

3. 坚果和种子类：杏仁、开心果、核桃、芝麻、南瓜子等。

4. 鱼类和海鲜：虾皮、墨鱼、海参、海带、紫菜等。

5. 其他：豆类制品如豆腐、豆浆、黄豆芽、红薯、蛋白等。

这些含碱的食物如果食用过量，可能会导致人体偏碱性，影响健康。建议保持饮食均衡，适量摄入含碱食物，避免暴饮暴食或长期大量摄入。

1.强碱性食物：柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛乳、无花果、葡萄干、茶叶等。

2.中碱性食物：柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓等。

3.弱碱性食物：红豆、甘蓝、洋葱、豆腐、马铃薯、卷心菜、香菇、汕菜、南瓜、苹果、梨、樱桃等。