现调奶茶泡沫去除方法

都是夜歸人 1个月前 已收到2个回答 举报
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習遦悻 4星

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1.减少水的比例。有的时候看加的其他料的情况啦，如果是水果奶昔，水果本身也有很多水分呢。这时候水减少一些，泡沫就少了。

2.缩短时间，通常做水果奶昔的时候只打个30几秒。时间越久，泡沫越多。

另外，倒杯的时候，拿汤勺在料理机杯口横着挡一下，这样倒下来时能去掉些泡沫。或者可以使用过滤网将果渣及泡沫滤掉即可。

13小时前

33

遗忘爱 2星

共回答了81个问题 评论

可以用吧勺刮泡，因为有新鲜茶汤和冰加在雪克壶摇过之后就会有泡，实在不想要泡做好以后可以用吧勺搅拌，就不会有泡。

减少水的比例。有的时候看加的其他料的情况啦，如果是水果奶茶，水果本身也有很多水分呢。这时候水减少一些，泡沫就少了。

11小时前

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