油豆腐煮多久才熟 油豆腐怎么做

夜深的遂美 3个月前 已收到2个回答 举报
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心跳天佑 2星

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油豆腐煮2-3分钟就熟了

做法：

油豆腐随意改刀。

姜蒜干辣椒切好备用。

锅内烧水，水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。

锅内多放点油烧热，下姜蒜干辣椒、八角炒出香味。

下油豆腐炒一会。

加生抽、老抽翻炒均匀。

加入开水烧开、加盐！盖盖煮四五分钟至豆腐入味。

少许鸡精、白糖调味！再放点蒜叶。

翻炒均匀即可。

18小时前

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最炫原宿风 1星

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【香辣肉末油豆腐】小米椒剁碎;油豆腐洗净备用;猪肉剁成碎末，用生粉、生抽、盐、芝麻油腌制片刻；用一小碗准备好水淀粉。

坐锅热油，爆香蒜末，放干花椒、干辣椒、米椒碎炒出辣味，接着放猪肉末，略翻炒，肉末一变色，加入油豆腐，加适量清水或高汤，放盐、蚝油、老抽，中火煮开后，转小火煮两分钟，最后加水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，即可放味精，起锅装盘，撒上葱花。这道菜，油豆腐吸饱了汤汁，咬一口，味浓又下饭。

16小时前

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