熬糖汁与水比例是多少

小菊花快递 1个月前已收到3个回答举报

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糖水比例1:2。用一斤糖把糖放到锅里，一定要凉锅放糖，然后小火加热五分钟左右，把糖加热变黄，然后加0.4到0.5斤水。再小火加热10分钟糖就化了，这个时候你用筷子蘸一下扯丝，这样就做的很完美了，糖浆就熬好了。自己可以多去尝试一下的。

我清楚熬糖浆白糖和水的比例是多少的，熬糖浆时水和糖的比例为1:3，熬糖水时水和糖的比例为1:1。

6小时前

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比例1：1左右

一斤糖加400-500毫升水即可。糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。

4小时前

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2斤糖加一斤水太多了，有个半斤左右水就好了。控制好温度就不会糊，怕反砂就加点麦芽糖（饴糖）啊。大概替换40%的白糖就差不多了。

1小时前

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