山东煎饼皮怎么做好吃

1、准备好所有材料，黄瓜、香葱去掉根部洗净备用。

2、煎饼拿出来比较干可以用小喷壶喷喷水，静置30秒至1分钟，就会变软这样比较好卷起来

3、煎饼用刀切成小块

4、香葱切段，黄瓜切段切成小细条，火腿肠去掉包装皮切成细条装碗备用

5、准备一张煎饼放上黄瓜、火腿肠、虾皮、香葱再刷一层葱伴侣六月香甜面酱和葱伴侣六月香豆瓣酱就可以开吃啦

6、一道山东最有名的卷煎饼就做好啦，

山东菜煎饼的饼皮面制作时，把锅烧微热，把小碗里调和好的面糊倒入锅里，然后尽快把面糊摊平，越薄越好，试着用筷子摊平。摊平在锅里，加热2分钟左右，熟了就可以出锅了。现在还有红枣煎饼，杂粮煎饼都非常不错。干的煎饼没有软的煎饼好吃。

材料

　　杂粮煎饼3张、芝麻海带丝一袋、火腿肠1个、鸡蛋一个、豆瓣酱适量。

　　做法

　　1、煎饼铺平，涂一层豆瓣酱。

　　2、接着，铺一层芝麻海带丝。

　　3、火腿肠切片，摆在海带丝上面。

　　4、蛋液搅拌均匀，倒在上面。

　　5、折叠，排入烤盘。

　　6、放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟烤至金黄色即可。

　　小诀窍

　　1、煎饼是买的成品，芝麻海带丝是熟的，若想吃十分熟的鸡蛋，可以涂过豆瓣酱就倒蛋液。

　　2、配料可以根据个人口味随意更换，比如加点薄脆、油条、生菜或葱花等等。

　　3、没有烤箱的话，可以用平底锅或电饼铛操作。

　　4、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。

食材

主料

煎饼饼皮

2张

辅料

油

适量

鸡蛋

2个

火腿肠

1根

肉松

适量

海鲜酱

适量

步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋打散，火腿肠切片。

3.饼皮切成长方形。

4.平底锅稍微放点油，放入饼皮，上面铺一层蛋液。一定要小火。

5.依次放入火腿肠、肉松、海鲜酱。应该再放点葱，我忘了。

6.左右叠起来，煎至两面金黄就可以了。