榴莲千层中间的皮叫什么

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榴莲千层中间的皮叫作榴莲班戟皮。

榴莲千层是用榴莲汁做成的饼皮作为胚子,层层叠加榴莲饼皮,每层饼皮的中间薄薄地涂上榴莲的果肉。榴莲千层的口感吃起来更加弹润,由于混合着榴莲饼皮和果肉,吃起来也更有层次感,更加让人意犹未尽。

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