本蛋而已 3星
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主料:
羊蹄一根
羊骨一根
白萝卜一根
蒜苗三棵
胡萝卜一根
辅料:
姜适量
盐适量
料酒两勺
做法步骤:
1.准备材料,羊蹄和骨头剁小块洗净,姜切片
2.羊蹄和骨头入热水汆烫,水里放姜片和料酒去腥,多煮两分钟,把血水煮出来
3.羊蹄取出后趁热用夹子把上面遗留的毛毛拔掉,然后去一个汤锅加入热水,放入羊蹄,骨头,姜片,料酒,大火煮开后转小火炖两个小时左右
4.白萝卜 ,胡萝卜切滚刀块
5.萝卜放入汤锅里炖至软烂,调入适量盐
6.蒜苗切碎备用
7.汤盛入碗中,趁热撒上蒜苗即可
19小时前
回答问题
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