188爱生活葱油拌面配方

食材：细面适量、虾仁适量、香菇适量、黄瓜适量、葱白适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、花生油适量。

做法：

1、原料备齐，香菇、黄瓜切丁。

2、烧开水，下入香菇焯烫1分钟。

3、关火，下入黄瓜焯烫捞出备用。

4、开水锅中下入面条煮熟，放入凉水过凉盛出。

5、锅中入油至7、8成热，放入葱白。

6、颜色微黄时关火。

7、取一碗，放入盐、生抽、鸡精、香油和葱油搅匀。

8、将香菇、黄瓜、虾仁码在面上，倒入调好的碗汁拌匀即成。

食材：食用油适量、白糖适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、葱花适量。

做法是：

1.小香葱切花。

2.蔬菜面煮开，放凉水过一下，捞出。

3.放凉水过一下，捞出。

4.控水捞出面条、放白糖、盐、耗油、酱油、葱花。

5.热锅倒油烧热起泡，淋在葱花上面，搅拌均匀，即可。

主料

方便拉面1块，小葱100克

辅料

白砂糖30克，生抽60ml，花生油80ml，老抽50ml

做法步骤

1.将生抽和老抽倒入同一个碗中，混合混匀，备用。

2.小葱不能用葱白，只能用葱叶，洗干净，切成小段。锅中倒入花生油，烧热后加入切好的小葱段。

3.小火将小葱叶炸成焦黄色即可。

4.倒入调好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至酱汁起泡即可关火。

5.将炸好的葱油倒入一个干净的碗中，备用。

6.此时开始煮面，我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内放入适量的水，大火烧开，然后加入方便面块。

7.面条煮好后，用筷子捞出，盛入事先准备好的空碗中。

8.用勺子，舀两勺熬好的葱油浇到面条上，迅速用筷子搅拌均匀。

9.剩余的葱油放凉后可以放入密封罐中冷藏保存，想吃的时候再吃。面条拌好了，可以撒点葱花点缀一下，或者放一点点虾米也是可以的