抓到了空气 1星
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冷藏是指将食品储存在低温环境下(通常是0-8摄氏度之间),以延长其保质期。冷藏可以减缓细菌和霉菌的生长,但并不能杀死它们。
冷冻则是将食品储存在极低的温度下(通常在零下18摄氏度以下),以延长其保质期。冷冻可以使食品中的细菌和霉菌处于休眠状态,从而停止它们的生长和繁殖,有助于延长食品的保质期。冷冻后的食品在解冻后需要及时食用,因为解冻过程中可能会产生一些细菌和霉菌。
6小时前
第条慰藉 3星
共回答了35个问题 评论
1.
冷藏和冷冻指的是冰箱的两种不同程度的模式。冰箱主要分为两层,一层是冷藏层,另一层是冷冻层,冰箱冷藏室的温度一般是4~8度,主要是用来存放蔬菜水果、饮料等。
2.
冷冻室的温度是在零下18度到零下20度左右,主要是用来存放肉类、速冻及冷冻食品。
4小时前
回答问题
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