红豆大米粥怎么做

先将红豆洗净后用冷水泡发约8个小时，然后将等量的大米淘洗干净；在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火，待锅中煮沸后加入大米一起炖煮；沸腾后改为小火炖煮；炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了便可加入适量的冰糖搅拌，继续煮3分钟关火就可以食用了。此粥绵绸红亮，可当为早餐或下午点心食用。

想要做好红豆大米粥，首先得把红豆泡好，最好是泡二十四小时，这样才能使做的过程中少用一些时间，做的时候先放入红豆煮十分钟然后再放入大米慢慢的煮，煮到红豆和大米粘稠为止。

1、头一天晚上先将50克红豆用温水泡上。

2、取300克大米用凉水洗一遍，然后与泡好的红豆一起放进电饭锅，按照1:3的比例加水，盖上电饭锅盖煮5分钟，开盖用手勺将大米粥搅动一下，之后每隔3分钟搅动一次，避免糊底。大约半个小时之后大米粥就熟了，之后再焖10分钟就可以吃了。

1红豆提前一晚泡发、（天气热放入冰箱、不然会变味发酸的）

2大米小半碗

3把红豆、大米、清洗干净、放入炖盅内、加入适量清水

4放入电炖锅、调至BB粥、隔水炖1.5小时、即可食用

红豆大米粥是一道营养丰富、美味可口的粥品，下面分享一份简单易做的红豆大米粥做法。

所需食材：

- 大米50克

- 红豆50克

- 水适量（大约800ml-1000ml）

- 冰糖适量（根据个人口味）

做法：

1. 大米和红豆分别洗净，将红豆浸泡在清水中2-3个小时，然后把浸泡过的红豆放入炖盅。

2. 把大米洗净后加入炖盅中，再倒入适量的水。水量要控制好，大约在炖盅里的3/4-4/5处即可。

3. 将盖好盖子的炖盅放入蒸锅内，大火蒸煮1-1.5小时（也可用电饭锅煮粥，选择煮粥模式即可）。

4. 煮好后，将炖盅取出，加入适量的冰糖搅拌均匀，再放回蒸锅中蒸5-10分钟即可。

小贴士：

1. 炖盅可以用陶瓷炖盅或者砂锅代替。

2. 在煮红豆大米粥时，可以加入适量的桂圆、枸杞、山药等食材，使粥的口感更加丰富，营养更全面。

3. 煮粥时可以适量添加植物油，可以让粥更稠更香。

食材：

红豆20克

胚芽米25克

大米25克

去核红枣3课

步骤：

1.所有食材洗干净放入炖锅加350毫升清水炖2小时

2.炖好的粥晾晾，再倒入适量配方奶或者牛奶搅拌均匀即可