要你好好滴 2星
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你好,饺子是一道中式传统美食,下面是制作饺子的方法与步骤:
所需材料:
- 饺子皮
- 馅料(猪肉、韭菜、虾仁等)
- 调味料(生抽、盐、姜、葱等)
- 水
制作步骤:
1. 将饺子皮从冰箱中取出,放在室温下约30分钟,让饺子皮软化。
2. 制作馅料,将猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、韭菜等调料,搅拌均匀。
3. 将馅料放在饺子皮中央,将饺子皮对折,用手指沿着饺子皮边缘捏紧,将馅料包裹住。
4. 将饺子放入沸水中煮熟,煮至饺子浮起,捞出备用。
5. 可以搭配酱油、醋、蒜泥等调料食用。
注意事项:
- 制作馅料时,要注意卫生,手要洗干净。
- 包饺子时,馅料不要放太多,以免饺子煮熟后破裂。
- 煮饺子时,水要开大火,饺子放进去后要不停搅拌,以免饺子粘在一起。
11小时前
共回答了个问题 评论
①面粉加入水,加点盐。用手柔成光滑的面团。醒面20分钟。
②做馅:把肉馅放料酒,葱花,十三香,盐,酱油,耗油,顺着一个方向搅拌上劲
③把青菜切碎,放进肉馅里,搅拌均匀,馅就做好了,开始包饺子
6小时前
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