饺子化了冻成一坨怎么办

拽你妈进沟 2个月前已收到1个回答举报

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1、只要拿住水饺的袋子，往桌上敲几下，水饺就能分开了，不行的话，再多敲几下。

2、水饺属速冻食品，放入冷冻出现冻成一块也正常，可以在食用2小时前适当调整冷冻档位(调低)水饺在使用时会好些，或是使用前把水饺放入保鲜层，切记时间不要太久。

3、可以在煮水饺时，冷水的时候下饺子，让饺子随着水温慢慢化开，然后小火煮饺子，再用勺子沿着一个方向搅拌饺子，这样煮饺子不容易破。

4、也可以将饺子拿到常温下放置几个小时，温度升高之后，饺子就会散开，等饺子分开了再用冷水煮饺子。

5、或者先把水烧开，然后加入盐，再把饺子放入，这样捞出的饺子就不粘连了。

6、冻在一起的饺子不好弄开，即使弄开了煮的时候容易煮烂味道全跑到了汤里，既不好看又不好吃，最好的办法是----拿出来稍微开冻等好分离时尽量慢慢一个个分开，然后蒸着吃，这样味道不会变，而且也不会再烂。

5小时前

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