仁面果是哪里的特产

广东省阳江市阳春市！到阳春，在车站码头或者地摊上都可以看到一种壮似山华梨的果子，这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产任面果……。

广东阳春的特产。

到阳春，在车站码头或地滩上都可见到一种状似山华梨的果子。这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产--仁面果。

仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。阳春地方传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。

仁面树因为高大结果甚丰，果子极酸，外形与小梨子差不多。未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽，吃起饭来牙都会没办法嚼饭。仁面果酸的东西了，连树叶都是酸的（仁面树嫩叶可吃）。可成熟的果子却是甜的。因为熟果肉是软的，不能腌制保存。所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青果。糖精令腌过的果子酸度降低，所以吃起来酸甜兼备，极酸所以会引起胃酸过多而导致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。

广东阳春的特产。

仁面果有开胃作用，是蜜饯仁面、仁面糖、仁面甘等凉果的原材料。果肉可食或盐溃作菜或制其他食品，木材致密而有光泽。

仁面树干耸直，枝叶茂密，冠阔浓荫，树姿整齐壮观，为适作行道树或广场孤植、对植的优良乡土树种。外中果皮可生食或作凉果。