洋姜适合什么土壤栽培

谢谢邀请回答！“洋姜不是姜，吃了心里慌”，这是我们老家的一句顺口溜。记得小时候生活条件不怎么好，最主要的是缺零食吃，于是我们就会邀约一帮伙伴去沟坎边挖洋姜充饥。

洋姜这东西发展很快，味道甜甜的。但有一点，总是越吃越饿，肚子里潮得很！在我的记忆中，除了大人们偶尔拿来腌泡菜外，再无其它用途。事隔三十年的今天，洋姜成了人们怀旧的念想，突然身价倍增。现在，我来介绍一下它们的种植技术。

一、洋姜适合什么土壤栽培

洋姜不同生姜，它的生存能力强，种植技术简单。在我们老家恩施的荒坡、石头旮旯里、土坎上能见到。经常一簇簇、一堆堆的生长着，好像对土壤要求不高。如果仔细观察，它们非常喜欢生长在土壤肥沃、疏松透气、腐殖质多的地方。

洋姜最近几年来，作为一种怀旧水果蔬菜，在吃的功能上，几乎等同于宝塔菜（地牯牛）——即可生吃，也可以腌制后食用，十分走俏市场。为了获得较高产量，那么我们在选地种植时，一定要选土层深厚、土质疏松透气肥沃的壤土、砂壤土种植。特别是交通方便、排灌方便的平地，对提高洋姜的产量相对于坡地来说，区别很大。

二、洋姜种子的储存方法

洋姜比较耐寒，在—10℃地区，种子在地里越冬不会受到冻害。我们恩施地区，平均海拔800米，最高海拔1800米，最低温度—15℃。如果不是规模化种植，一般都是让其在地里自然越冬；要是规模化种植，当它们植株秋天枯萎后，开始收获地下块茎，按等级分类。把大块的洋姜作为商品姜出售或加工，把直径小于4~3厘米的留着种用，并进行沙藏。

我们这里的种植户都会在地下室找一间空闲房间，用土砖砌一方形或圆形地窖，然后按一层湿沙一层洋姜进行铺放，把洋姜保存起来，一直到次年春天播种。为了方便省事，也有种植户直接在室外挖简易地坑贮藏，按一层洋姜一层泥土的方法进行摆放，最后上面覆盖一层厚厚的作物秸秆，效果不错。

三、如何进行整地施肥？

洋姜不宜连作，第一年种植洋姜时，先施足底肥，事先把腐熟好的牛羊粪撒施在地里，然后冬耕。耕地深度要深，必须达到25厘米以上，让农家肥和土壤充分熟化。经过一冬的冻凝，许多大土块会被冻成细末，土壤的地力也会得到充分改善。当来年春天，再用梨耙耙一遍地即可。

四、适时播种和播种方法

洋姜在南方地区，它的播种时间跟土豆基本一致，即可冬播、也可春播。如果是北方寒冷地区，应以春天播种为主，否则容易受到冻害。南方春播时间在2~3月份完成，北方地区春播可根据冻土情况往后顺延。

播种方法：我们恩施地区常用播种方法是上一次冬肥后，在春天播种时，还要上一次三元复合肥做底肥。先挖播种穴，穴深5~7厘米，行距40~100厘米，株距20~25厘米。每穴施适量复合肥后再摆放2~3粒洋姜种，芽尖向上，最后起低垅覆盖。

这里要特别说明一下，它们的行距为什是40~100厘米呢？恩施属于多山地区，土地资源有限，地块大小不一，为了充分利用土地，有套种其它作物习惯。所以，行距40厘米为主产洋姜、行距100厘米为套种其它作物。

五、如何进行田间管理

【1】浅耕除草：洋姜种植后，当地温达到5~10℃时，种子就会打破休眠萌芽。当4~5月份时，萌芽就会慢慢钻出地面。这时候，也是大地返绿、万物复苏的时候，地里的许多杂草开始生长旺盛起来。给洋姜地除草、浅耕应提前到4月初进行，用锄头轻刨垅面，铲除杂草。铲除杂草要浅耕，谨防伤到洋姜刚萌生的嫩芽，以免影响出苗率。从洋姜苗即将出土到出苗整齐，需要除草两次，在它们的整个生长期，除草不能低于3~4次。

【2】施肥浇水：洋姜怕涝，容易积水的地块不利于地下根茎的生长发育，对后期的产量影响很大。而且长期积水，还会发生根腐病，引起根茎腐烂变质。但是洋姜对水分要求较大，特别是在萌芽期、块茎膨大期，对肥水需求极高。北方雨水少、干旱多，播种前和播种后，需保持土壤湿润，才有利于它们打破休眠、出苗整齐；块茎膨大期要注意保持水肥充足才能增产增收。而南方多雨地区，要注意排涝，并随时保持土壤干爽利索。

【3】打顶掐蕾：8~9月份是洋姜现蕾开花期，为了让洋姜由营养生长转化为生殖生长、块茎不再为植株输送养分，这时候需要打顶掐蕾。掐蕾时，必须做到一干二净。洋姜主要以根块茎繁殖为主，花蕾除了吸收养分外，别无它用，所以我们要分批摘除。同时我们还可以用0.2%磷酸二氢钾溶液喷雾2~3次叶面，可起到增产效果。

六、病虫害防治：洋姜属于高抗病物种，很少发生病虫害。只有少部分蛴螬和地老虎危害地下块茎。在整地和播种两个时期可以提前做好预防。方法是：用辛硫磷乳油800~1500倍液喷雾地面后，再深翻土地，在杀死越冬虫害时，也可以杀死地老虎和蛴螬。在播种时，可用辛硫磷乳油拌菜籽饼，每穴撒施适量即可。

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我们日常生活中和洋姜的接触相对来说会少一些，有些人可能没有食用过洋姜甚至没有见过洋姜，但洋姜富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以提取淀粉，也可以加工酒精，还可以做为蔬菜食用。

今天我就和大家说道说道种植洋姜选择什么样的土壤适宜。

洋姜的适应能力和生存能力都很强，对土壤的要求也不高，我们耕种的地块一般都是可以种植洋姜的，只要不是酸性土壤、盐碱地和沼泽地，洋姜的生长都不会有问题。但想要获得高产，就必须选择土质肥沃、土层深厚、排灌方便、保肥保水力强的沙壤土或壤土种植。

接下来说道说道洋姜的施肥技术。

虽然洋姜耐贫瘠，但土壤养分充足才能获得高产。底肥一般在秋季翻地整地时施入，用腐熟农家肥5000公斤、硫酸钾15公斤；生长期一般追肥两次，第一次一般在5月下旬左右，每亩追尿素10公斤，第二次在现蕾初期，每亩追硫酸钾15公斤；之后可以根据长势喷叶面肥，叶面肥可以选择磷酸二氢钾。

最后说道一下洋姜的摘蕾技术。

洋姜抽蕾的时候，需要将洋姜的花蕾全部摘除，因为花蕾生长发育开花结实也需要大量的养分，如果洋姜出蕾的时候不摘掉花蕾，养分被会被花蕾吸收，影响地下块茎的生长发育，造成减产。

今天关于洋姜种植土壤选择、施肥以及摘蕾的技术的说道就到这里了。

问：洋姜适合什么土壤栽培？

洋姜又名鬼子姜、鬼芋等，是从国外引进我国栽培的，所以名字带有洋、鬼之别称，属一种宿根性多年生草本植物。它靠地下茎块繁殖，每年的8月份开一种黄色小花，11月份后就可以采挖它的地下块茎食用。可以炒、煮、炖、淹制吃，特别是用它淹制的咸菜下饭爽口。但是种植它的人较少，属可有可无的副作物，有些地方栽了它，甚至有人懒得把它挖出来食用。至今我们这个地方，还有一些零星的洋姜长在地里，多年无人问津，它就在那周而复始的顽强生长着。要说洋姜适合什么土壤栽培，太容易了，只要不是盐碱地、潮湿渍水地它都能成活，详情如下：

适合洋姜生长的土壤

① 洋姜对它生长的土壤没有过多的严求，但是盐碱地，低洼潮湿地不能栽培它，栽了也白搭，产量低，甚至不能成活，属劳而不功。所以种植时这些土壤一定不能选。

② 沙地、泥地、半泥半沙的土地，粘性土质、死板便结土质都适合洋姜生长。但是要想高产，选择沙地种植洋姜最好。

为什么选择沙地土质种植洋姜最好呢？

洋姜的生长环境：洋姜喜温暖气候、喜光照，耐寒、耐旱但怕涝，忌渍水喜干燥。它主要生长期是春天和夏天，秋天地下茎块成熟，冬天上面植株枯萎，下面茎块可安然入冬，次年春天发芽生长。

① 洋姜的繁殖力强，栽几株，就可以像毛竹那样向四周繁殖。平时不用管它，任由它自然生长，不到1两年，原本的几株苗就可繁殖一大片。沙地土质蓬松，不会禁锢洋姜向四周繁殖；再加上它透气功能又好，洋姜呼吸功能不受阻，能随时提供养料供茎块、植株生长，所以沙地土质好。

② 洋姜喜干燥土壤，忌低洼渍水地。沙地土质沥水功能好，不会兜水，有渍水也会很快浸入地层流失，符合洋姜喜欢干燥土壤之需求，理当沙土质好。

③ 洋姜不怕旱，能耐35度以上高温。它可以锁住土壤浸入地层的水份，只要浸入地层的水，它都尽最大能量把它蓄在体内，成为自己的小水库，遇干早时，释放水分出来保持自己正常生长。沙土地遇水后很快浸入土层的这个功能，刚好满足洋姜茎块蓄水需求，当然沙土质好。

总结：适合洋姜栽培的土壤只要不是盐碱地、潮湿低洼地都符合它生长。但是要想洋姜高产，沙土质是最好的。因为沙土蓬松、透气，符合洋姜生理特点和高产要求。

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1、洋姜的繁殖和生长环境洋姜的生命力很强，在一些山野地带就能生长，对土质没有过高的要求。平时种植洋姜时是以块茎繁殖，大家秋季采收洋姜以后可以把洋姜比较大的块茎保留起来，在第二年春天到来以后把它们取出，进行播种种植就可以。

2、洋姜的播种方法在每年春天，土壤化冻以后，就可以开始播种洋姜，穴种或者沟种都可以在，株距和行距都应该在五十厘米左右。在种植洋姜时，挖好沟或者穴以后，要入基肥，肥料数量不宜过多，每穴一千克左右有机肥料即可，把洋姜块茎种入以后上层盖土平穴即可。

3、洋姜种植以后的田间管理洋姜种植以后田间管理比较简单，它在种下以后三十天左右出苗，在出苗齐全以后要及时追肥和浇水。在洋姜生长期间要及时把田间的杂草去除，如果洋姜的茎部长生过快要及时摘顶，这样能让洋姜的块茎更加肥大。洋姜多会秋霜以后进么采收，采收以后带着新鲜的泥沙直接上市出售就可以。