晚鬼孤酒 4星
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原料:藕、鸡蛋、面粉、植物油、葱姜末、盐、五香粉。
做法:
1.藕削皮切片,再切成丝,剁碎。
2.藕放盆里,加入鸡蛋,盐,五香粉拌匀。
3.放入面粉搅拌。
4.面粉酌情添加,拌成稠面糊即可。
5.锅放油烧热,手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子,放入油锅中火炸。
6.炸金黄即可捞
5小时前
神经系我 2星
共回答了238个问题 评论
食材用料:莲藕500克,面粉2大匙,香菇3-4朵,盐少许,醋适量,生抽少许,糖适量,老抽几滴
做法步骤:
1,香菇先要浸泡20分钟
2,莲藕削皮洗净擦成蓉,用手彻底将藕蓉中的水分挤干
3,香菇泡发后洗净去蒂切碎,与藕蓉、面粉、适量盐一起拌匀
4,用力将混合物捏紧搓成小丸子
5,把捏好的丸子放入沸水中煮5分钟捞出
6,放点油在炒锅里,放入丸子翻炒,再下生抽、醋、糖、几滴老抽(染色用,可不放)炒匀上碟
3小时前
走的随意 2星
共回答了255个问题 评论
食材清单:藕 3节 、 葱 适量 、 盐 适量 、 糯米粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 鸡蛋 3个 、 虾皮 1把
具体步骤
步骤1深水藕洗净,去皮,对半切,搓成藕丝。
步骤2用刀将藕丝剁碎
步骤3用纱布将藕汁挤出,藕汁沉淀后倒出一半上面清水,剩下藕汁兑糯米粉搅拌均匀待用
步骤4藕渣子,加入适量盐,胡椒粉,三个鸡蛋,香葱碎,虾皮碎搅拌均匀,倒入藕汁继续搅拌均匀
步骤5用手将藕渣子搓成圆形
步骤6油锅烧热油,放入藕圆子,炸至金黄就可以出锅了
1小时前
风菀予栀 3星
共回答了317个问题 评论
1.藕洗净去皮切碎,五花肉洗净切块,一起放入料理机打成馅。
2.将馅放入碗内,加入鸡蛋,盐,生抽,五香粉,生粉调味。
3.起锅烧油,油温6成热,馅料用手团成球形,下锅炸。
4.炸至金黄色,即可。
23小时前
回答问题
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