甜蜜旳愛綪 1星
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在椰子上打一个孔,从而排出椰子汁;
将椰子打开,切除椰子肉并去除椰子的褐色表皮;
冷却一段时间后过滤出椰奶,剩下椰肉
将烤箱预热至77摄氏度,把椰肉放至烤盘纸上,加热45分钟;
将脱过水的椰肉放入搅拌器中,高速搅拌2分钟,直到它看起来非常细为止,得到椰子粉。
11小时前
转头爱你 4星
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纯椰子粉制作过程:
1、取成熟的椰子果经去外果皮、硬壳、椰衣后得到椰子肉,用亚硫酸盐溶液浸泡,然后用清水冲洗椰子肉;
2、将椰子肉粉碎得到椰子蓉,将食用油脂抗氧化剂以雾状喷射到椰子蓉中;
3、将处理过的椰子蓉压榨得到椰子浆,按重量比将蛋白质、变性淀粉、食用乳化剂、食用粘胶稳定剂、磷酸盐稳定剂与椰子浆混合搅拌均匀,加水,高温快速灭菌,进行二次均质后经喷雾干燥得椰浆粉。
9小时前
回答问题
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