猪沙肝做法

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食材

猪沙肝2根，

姜丝适量，

干辣椒适量，

葱段适量，盐适量，一品鲜酱油适量，十三香适量;

猪沙肝冷水泡一个小时，洗净捞出，切三角块。

准备葱段、姜丝、红辣椒段。

起油锅爆香，

加料酒翻炒，

加酱油、盐、十三香继续炒，

炒至表面变干，颜色变深即可。

18小时前

共回答了456个问题评论

食材：猪沙肝 3条胡萝卜适量洋葱半个辣椒一个姜适量蚝油 5ml生抽 10ml味精适量大蒜三瓣

步骤：1.将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水

2.将配菜改刀，备用

3.沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用

4.锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝

5.放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉

6.炒制汤干，出勺即可

16小时前

共回答了457个问题评论

食材：猪沙肝3条，酒20ml，油10ml，生抽15ml,味精，姜末和大蒜末适量，胡萝卜一个，洋葱瓣半个

做法：

1.将猪肝洗净（勤换水，刮去血水。）胡萝卜切丝，洋葱切碎，大蒜拍碎，姜切末，生抽蚝油都预备好。

2.猪肝切成条状，用热水焯几遍，沥干备用

3.倒点油，放点姜和大蒜，爆香，爆炒出香味儿下沙肝。放入调味料（蚝油生抽味精等），翻炒几下，倒酒，快起锅时放入盐，翻炒10秒，然后起锅。

13小时前

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