怎样做条子肉扣碗

呱唧呱唧 2个月前 已收到2个回答 举报
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巴嘎押路罒 1星

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首先，在炒锅中放入适量油，将切好的条子肉放入翻炒至变色，加入葱姜蒜和料酒继续炒制。

然后加入适量生抽、老抽和白糖炒匀，再加入水盖过条子肉，煮沸后转小火焖煮30分钟至肉变软。

最后加入青菜叶，翻炒至青菜叶变软即可。

将扣碗中放入生姜丝和葱段，再将煮好的条子肉倒入扣碗中，将扣碗 Steam至肉熟透，最后翻扣到盘中即可。味道鲜美，色香味俱佳。

14小时前

48

折磨法文 2星

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新鲜五花肉加葱姜料酒腌制二小时，在碗里铺上炒好的梅干菜，整齐放上腌好的肉，上锅蒸40分钟取出，倒扣在盘子里。

12小时前

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