桔子皮可以和鸡的内脏一起炒菜吗

桔子和鸡肉可以一起吃，两者互不相克。桔子不宜与以下食物同吃:1、桔子与蛤不能同食，蛤类属海产品，大多咸寒，其性与蟹类相似，桔子为聚痰之物，所以不宜同食，且皆不宜多食。2、花红与桔子相克，花红、桔子性均湿热,同食易使人上火。3、桔子与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质,而桔子含果酸较多。若将桔子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。4、鸡蛋与桔子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的桔子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。5、萝卜与桔子相克，由于萝卜含酶类较多,被摄食后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质———硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。而桔子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。6、兔肉与桔子相克，因桔子性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻,故吃兔肉后,不宜马上食橘。7、桔子与龙须菜不能同食，桔子含有较多的果酸，龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用，桔子中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，影响消化吸收。8、牛奶与桔子不宜同食，牛奶不宜与桔子等酸性水果同食,否则会发生腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固,影响蛋白质的消化吸收,因此在吃桔子时不宜喝牛奶。9、豆浆与桔子不宜同食，桔子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。10、桔子与大枣相克，二者均为温热之品,同食易上火。11、桔子与动物肝脏不能同食，桔子含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使桔子中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。

桔子皮可以和鸡的内脏一起炒菜吗？可以

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可以。

主料

鸡胗

300g

香菜

50g

辅料

盐

1小匙

葱

适量

料酒

适量

生抽

1大勺

步骤

1.将鸡胗洗净，切成小块。

2.将香菜洗净，沥干水分，切成段。

3.葱切成小段备用。

4.用油起锅，爆香葱花，加放鸡胗煸炒。

5.鸡胗炒至九成熟时加入香菜，继续煸炒。

6.调入盐、料酒、生抽，炒至鸡胗熟了即可盛盘。

7.成品。

小贴士

1、买回的鸡胗一定要把内外膜仔细清洗干净；

2、炒鸡胗，一定用最大的火爆炒，而且时间要短。

3、香菜梗入锅后，翻炒几下马上关火，菜梗的口感才会爽脆。

4、入锅之前的鸡胗一定沥干水分，否则影响火候和口感。

桔子和鸡肉可以一起吃,两者互不相克。 桔子不宜与以下食物同吃: 1、桔子与蛤不能同食,蛤类属海产品,大多咸寒,其性与蟹类相似