赞 舞夜情人 4星
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主料：
萝卜600g
牛腩600g
辅料：
柱侯酱30ml
生抽20ml
八角两个
白砂糖5g
老抽5ml
香叶一片
青葱一根
大蒜3个
生姜三片
做法：
1. 萝卜切块放置一旁，牛腩切块备用
2. 把切好的牛腩和生姜片放在砂锅里中大火煮1-2小时，期间撇去血沫。直到筷子可以插透牛腩，然后捞出牛腩（砂锅内煮牛腩的汤留着不要倒掉）
3. 捞出煮软的牛腩，锅里放油先炒香料（八角、香叶）再放牛腩炒牛腩至微变色
4. 放生抽、老抽、白砂糖、柱侯酱
5. 将刚才煮牛腩的汤倒入锅内煮沸
6. 再将锅子内煮沸的牛腩及汤水再倒回砂锅内，然后放萝卜块，盖盖子小火炖煮1小时到萝卜软入味，出锅前放入青葱段。
7. 出锅了
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