东莞妹 2星
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米粉做成米饼的方法非常简单,以下是详细步骤:
准备材料:米粉、水、香葱、油
制作方法:
1、把足量的米粉倒入大碗,使用温水将米粉搅匀,水要一次一次慢慢加,千万不要一次性把水加得太多,因为米粉加水后要能和成形,米粉与米粉之间要能粘在一起可以搓成米粉团。加水太多米粉太稀,制作米饼时就无法成型了。
2、为了增加米饼的口感,妈妈可以在米粉里加入适量的香葱,当然香葱也可以换成其他的蔬菜,这个可以根据宝宝的喜好来决定。
3、把香葱和和好的米粉搅拌均匀之后,就可以把米粉捏成一个一个的小米粉饼。捏的时候,米粉饼会非常粘手,这时可以用手指沾清水来捏会好很多。
4、最后植物油滴入锅内加热,捏好的米饼放入锅内煎至两面金黄就可以给宝宝食用了。
做成的米饼外表酥脆,里面又软又香。
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