生盐水鸭怎么吃最好

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翻飞了往事 2星

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步骤/方式1

用料

步骤/方式2

鸭洗净砍成大块，分成了4块。

步骤/方式3

加三勺盐。我这个勺子这样一平勺大概是7克，3勺那就是大概20克的盐。把鸭正反面都抓匀。

步骤/方式4

盐抓均匀后。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一个晚上等腌制入味。

步骤/方式5

腌制了一个晚上。取出。拿一把五指毛桃，清洗干净剪成段。再切几片姜片。把姜片和五指毛桃放到鸭下面，留两根五指毛桃放上面。

步骤/方式6

给鸭表面都均匀涂上花生油。

步骤/方式7

锅里放多点水烧开，再放入五指毛桃鸭。中大火蒸40分钟（如果是整个一起，那蒸的时间要增加）。

步骤/方式8

蒸好出锅。

6小时前

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