正方鸭做法

執著爾的愛 1个月前 已收到2个回答 举报
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主宰丗屆 2星

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材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。 　　制作： 　　1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。 　　2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。 　　3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。 　　经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，

17小时前

3

饼干小屋 2星

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制作方法：

1、将麻鸭去内脏洗干净，砍成正方形块，用适量底味腌制5 分钟左右。

2、油起锅放入姜片炒香，将腌制好的鸭肉倒入锅中慢火煎煸至金黄。

3、鸭肉在煎煸在过程中会把鸭油逼出来。

4、将鸭肉再加入劲霸爆炒酱调味，慢火煨煮鸭肉至熟透，再加入菜椒收汁装盘即可。

菜品特点：味道鲜、口味浓郁、微辣 。

15小时前

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