美丽的缺口 3星
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1、原料:酸奶100克,纯牛奶500毫升,白砂糖适量。
2、牛奶放入锅中煮,煮到起皮即可。
3、加入适量白砂糖,搅匀融化后关火。
4、把盛的酸奶容器用热水烫一下,以便消毒杀菌。
5、倒入凉水冷却到40至45度加入100克酸牛奶搅匀。
6、盖上盖子,用烤盘或电饭煲装热水,将容器放入其中一晚上即可发酵完成。
12小时前
擒骑输话 3星
共回答了316个问题 评论
酸奶需要先加入乳酸菌,然后放置在酸奶机12个小时,才能制成固体。
因为鲜奶是需要发酵的,要发酵到一定程度才能变成酸奶,酸奶才能凝结成固体。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
11小时前
回答问题
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