拉条子面太硬了怎么办

深爱久情 1个月前已收到1个回答举报

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遗忘那些伤 4星

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1.加入温开水: 如果揉面太硬的话,可以添加适量的温开水,这样面就会变松,但是小麦面粉里面有酵母菌,所以添加的温开水溫度不能太高。

2.加入酵母菌: 如果和的面太硬的话,可以往面里面加入适量的酵母,这样也可以让和的面变得更软一点。

3.加入小苏打: 如果家里面没有酵母的话,也可以在和的面里加入适量的小苏打,这样也是可

7小时前

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