乳清蛋白和乳铁蛋白有什么区别

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乳清蛋白和乳铁蛋白一字之差，确实是两种不同的东西。乳清蛋白是指溶解分散在乳清中的蛋白，乳铁蛋白是铁结合糖蛋白。

一、具体区别：

1、营养成分含量区别：

乳铁蛋白是母乳中也含有的成分，占到母乳蛋白质总量的20%，在牛奶中含量比较低，只有3%到4%。乳清蛋白母乳中是没有的，占有乳蛋白质的20%，其他的都是酪蛋白，占到了80%，在牛奶中含量也只有0.7%。

2、获取途径不同：

乳铁蛋白大多数是从初乳中提取的，是母乳中的核心免疫蛋白，属于免疫蛋白的一部分，具有提高免疫力的效果。

乳清蛋白，是从普通蛋白质中提取的，具有补充身体蛋白质的效果。

3、成本不同：

乳铁蛋白比较珍贵，成本会高一些，而乳清蛋白比较常见，所以成本低。

二、共同点：

1、乳清蛋白和乳铁蛋白均有增强机体抵抗力以及免疫力的功效，有益于身体健康。

2、乳清蛋白和乳铁蛋白都可以用于孕产妇，以及非母乳喂养或者混合喂养的婴幼儿。

综上所述：乳清蛋白和乳铁蛋白均属于食品，不是药品，不能替代药品的作用，可以根据需要选择适合自己的产品。

17小时前

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