燒鴉突變 2星
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材料:鲜艾叶,野葱,春笋,豆腐干,徽州火腿,腌咸菜,糯米粉,鲜米粉
过程:1、艾叶加入少于小苏打粉锅中煮软。
2、将糯米粉和鲜米粉按比例混合好(喜欢软点的就多放点糯米粉),倒入煮好的艾叶和艾叶水,一同倒入米粉中,反复揉面直至面团成为柔软均匀的绿色。
3、炒馅
把野葱,春笋,豆腐干,火腿肉,腌咸菜。切细丁,放油锅内炒熟。油稍微偏多一点。(有猪油,放入猪油更香)。
4、用和好的艾叶面团,做成碗状,加入馅料,慢慢收口,包起来,按扁。(用做馅饼的方法)
5、做好的艾叶粿,放入热水锅中,隔水蒸30分钟即可。
5小时前
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