粽子叶发霉还能吃吗 粽子叶为什么要煮

最悲的誓言 1个月前 已收到2个回答 举报

別情緒 1星

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粽子叶发霉不能吃了,粽子叶煮的原因是棕叶里有种特殊的物质,经水煮以后会释放一种很香气味的有营养的物质,所以棕叶要煮,而且可多次重复煮。

1小时前

39

太深奥的题 4星

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答案是:粽子叶发霉后粽子就不能吃了。发霉的粽子叶含有黄曲霉素,有致癌的危害,所以粽子叶发霉粽子就不能吃了。粽子叶煮过可以增加叶子的韧性,这样包起粽子来就不容易爆裂。

21小时前

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