牡蛎那些部位不能食用

感情的禁区 2个月前 已收到2个回答 举报
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純清小女人 3星

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一、生蚝的内脏不能吃，生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，它肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，不能吃这个部位。

二、生蚝的外壳非常坚硬，不能吃。

三、生蚝里面黑色的不能吃。生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。建议吃之前先把生蚝放在盐水里1-2小时，尽可能地把泥沙都代谢出来。因为你倒掉盐水的时候，里面会有很多黑色的东西和泥沙。

1小时前

50

夕阳天使 4星

共回答了419个问题 评论

生蚝有两个部位不能吃。

一是紧贴生蚝壳边缘的两条薄薄长条型肉不能吃，因为那个是腮，里面容易有脏东西。

二是像须子一样的东西不能吃，因为那个不是肉，嚼也嚼不烂，不容易消化。

另外，生蚝里面黑色的部位其实是可以吃的，那是生蚝的胃，里面是还没有完全消化的海藻，不是什么脏的东西。

21小时前

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