对心好点 1星
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材料:
- 蛋糕粉 250克
- 细砂糖 200克
- 鸡蛋 4个
- 辣根粉 5克
- 牛奶 100毫升
- 油 50毫升
1. 将250克的蛋糕粉和5克的发粉混合在一起,筛入大碗中备用。
2. 取一个中碗将4个鸡蛋打散,加入200克的细砂糖,用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 将搅拌后的蛋液倒入蛋糕粉碗中,用橡皮刮刀混合搅拌成蛋糕糊。
4. 加入50毫升的油,搅拌均匀。
5. 加入100毫升的牛奶,继续搅拌均匀至蛋糕糊顺滑。
6. 准备一个蛋糕模具(8英寸)并刷一层油或铺一层烘焙纸,将蛋糕糊倒入模具中。
7. 将烤箱预热至170度,将模具放入烤箱中,烤约35-40分钟即可。
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