载酒长安 2星
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鲜榨果汁的定义如下:“以水果为原料,采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。”
之后又提及:“采用非热处理方式加工或巴氏杀菌制成的原榨果汁(非复原汁)可称为鲜榨果汁。”
也就是说,原榨果汁和鲜榨果汁都是以水果为原料制作而成,不添加任何其他成分。
而鲜榨果汁比原榨果汁还要严格,在制作过程中,不能有热处理过程,这其实是保证制作过程中营养物质不受破坏,更加原汁原味的还原水果的口感和营养成分。
1小时前
鱄屬緈諨 2星
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浓缩还原果汁,加入添加剂,可以让保质期延长,外观好看。
一般而言,浓缩还原的果汁和鲜榨果汁口味相近。
如果相差得比较远,则有可能是伪劣的人造果汁
很多都是糖浆、酸味剂、香精勾兑出来的东西。
21小时前
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