猪大肠煮多久

猪大肠煮1.5-2个小时左右，具体煮法为：

1、清洗干净猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。

2、然后焯水，焯水是煮猪大肠的一步重要环节，焯水到八成熟即可，焯水的时候可以加一点醋，减轻一点大肠的腥味，到时候吃起来就不会觉得味道重了。

3、然后切块，将其放入卤肠汤锅内，用旺火烧开撇沫后，改用中小火，卤煮1.5-2个小时，卤肠火候要适当。

我们要想把猪大肠煮好。用高压锅的话，等水以后，高压锅喷出蒸汽15分钟左右就可以了。如果是普通的铁锅煮，煮半个小时以上。小火慢煮也要煮上一个小时，那就比较烂了。

视情况而定。如果用的是高压锅的话，猪大肠约需要煮10-15分钟。如果用的是普通炒菜锅的话，猪大肠约需要煮30分钟。如果想要猪大肠煮得更加软烂一些的话，可以在煮之前先用水浸泡猪大肠2小时。

1、猪大肠煮多久能熟

猪大肠在组成菜肴前是需要进行清洗的，这是每个人都应该重视的，清洗干净以后再用来做成自己喜欢吃的菜肴，在煮的过程中要注意控制好时间这确实是很关键的，一定要确保猪大肠是煮熟煮透的，如果没有煮熟煮透的话，那么吃到肚子里面就会影响消化，影响健康，一般猪大肠煮大概20分钟到半个小时就可以完全煮熟。

2、煮猪大肠要注意

煮猪大肠的时间确实是需要得到限制的，煮的时间不可以太短，当然也不能太长，太短的话可能没有煮熟，这样的话吃到肚子里面是不利于健康的，如果煮的时间太长的话，也会影响到它的口感，所以时间是需要把控的，在煮的过程中可以尝一尝它的味道，只要将其煮熟后就可以了。可以放入自己喜欢吃的调料，这样做出来的猪大肠会更加的鲜美。

3、吃猪大肠应注意

煮熟的猪大肠确实很营养，也很美味，但是大家在平时吃猪大肠的时候一定要注意，吃的量不可以太多，虽然猪大肠比较营养，但是不适合过量的使用，如果过量食用猪大肠的话，那么反而会影响到自己的健康了，主要是因为猪大肠是寒性的食材，而且有一定的滑肠作用，吃太多的话不好。

大概需要一个小时。猪大肠是猪身上最好吃的东西了但是清洗起来还是不很麻烦了一件事。猪大肠需要清洗干净，清洗干净后先用开水焯洗一下，然后再清洗一遍，去掉水后再用大火烧开转中火煮，煮的时候放点姜片，大葱，花椒，去腥。再慢慢煮，家里有高压锅就方便多了就用不了一个小时了，

大肠要煮2个小时左右。大肠是比较难煮的，大肠买来以后先清洗干净，清洗不好会有腥臭味，第一步，大肠要放盐和醋腌制10分中，在用面粉搓洗干净，第2步，锅里烧水放黄酒葱姜去腥，烧开等5分中捞出。

第三步，要放葱，姜，蒜，各种大料，和大肠一起煮2小时即可。