怎样做豆豉陈皮蒸排骨

烟花步冷 3个月前 已收到2个回答 举报
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一展鹏程 3星

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排骨1斤、 陈皮20克 、 色拉油适量、食盐4克、白糖适量、生抽适量、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒适量

烹饪步骤：

1.排骨斩件洗净，以盐、糖和料酒拌匀腌制备用

2.陈皮洗净，用开水泡发后，捞出沥干水分，保留泡陈皮的水

3.开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，放入排骨翻炒，然后加入陈皮、生抽和加入适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟，最后收汁便可

18小时前

28

豁然回首间 1星

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用料 猪小排 1000克 豆豉 40克 陈皮 20克 红酒 1大勺 陈皮豉香蒸排骨的做法 豆豉、陈皮切碎，拌入排骨中淋上红酒蒸锅烧开后，连盘放入大火蒸30分钟

16小时前

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