深海小鱼儿 4星
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今天只给大家讲解一种千层饼的做法:取300克面粉,分成两份,一份用110毫升热水汤面,另一半用100毫升常温水和面,然后把所有面揉在一起,多揉一会儿,把年揉光滑后,盖上保鲜膜醒面30分钟以上。
把醒好的面擀成长方形,然后将面切成两片,头部连接不切断,然后一片从另一头开始叠,叠到头,翻到另一面,继续叠,将封口出捏紧,继续醒5分钟,然后擀开。上锅烙饼即可。
15小时前
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