荷塘月色的做法

食材清单

莲藕 1节 、 荷兰豆 100g 、 木耳 6朵 、 胡萝卜 1段 、 彩椒 1/4 、 葱花 20g 、 盐 2g 、 食用油 20g

烹饪步骤

步骤1

食材

步骤2

荷兰豆、木耳、胡萝卜、红椒汆水

步骤3

炒锅入油加入葱花炒香

步骤4

加入汆水蔬菜翻炒均匀

步骤5

加入原味鲜头道特级鲜酱油、盐

步骤6

翻炒均匀，准备出锅

1、食材：藕一小节，荷兰豆100克，生抽适量，盐适量，冰水适量，蚝油适量，红椒半个。

2、先把荷兰豆侧面去豆筋，藕切片，红椒切菱形。

3、水煮沸后，加入适量盐和食用油，焯水后将菜放入冰水。

4、接着爆香姜蒜。

5、我们加入红椒翻炒。

6、最后加入藕片荷兰豆，调味，翻炒一分钟出锅即可。

荷塘月色

主料

胡萝卜100g 木耳5g

藕100g 青豆50g

荷塘月色的做法步骤

1. 步骤： 1.木耳提前泡发，洗净撕小朵，胡萝卜切小片，藕切小片，荷兰豆切菱刀块，蒜粒拍碎

2. 2.锅中放入清水，加一点油和盐，把莲藕和红萝卜片冷水下锅

3. 3.水开后放入荷兰豆，木耳，小火煮20-30秒

4. 4.把焯水的所有食材，捞出控干水分备用

5. 5.锅中放入适量食用油，油热后放入蒜粒

6. 6.待蒜粒的香味出来，倒入所有食材，大火翻炒2分钟左右，然后放入适量盐调味，最后装盘即可

7. 很爽口