三不占详细做法

颓废式流年 4个月前 已收到1个回答 举报
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淑女控 4星

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三不沾的制作方法如下：

原料：鸡蛋黄250克，白糖100克，湿淀粉25克，熟猪油50克。

步骤：

1、将鸡蛋黄打入碗内，加白糖、湿淀粉、清水搅匀。

2、净锅置火上，加底油烧热，将蛋黄倒入锅内拨炒，炒至深黄粘糕状，达到不沾锅、不粘勺、不沾咀时装盘即成。

操作关键：

1、锅一定用油滑好洗净。

2、炒制时不宜用旺火，手勺要不停的搅动。

13小时前

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