恣意江湖 3星
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腌制酸豆角的家常做法:
食材用料
豇豆 1小捆 老姜 适量 小红椒 适量 白酒 少许
花椒 适量 大蒜 适量 盐(腌渍粗盐) 30g
腌制酸豆角的做法
1.豇豆,红椒,姜,蒜洗净控干水份
2.粗盐30克备好
3.花椒挑出籽粒备用
4.锅中加2500毫升水,放入花椒和盐,煮10分钟,关火自然放凉
5.用干净玻璃瓶,把控干水豇豆和小红椒,姜,蒜盘好,到入放晾的水,再加几滴白酒6.封闭好放通风阴凉地一星期即可捞出
16小时前
回答问题
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