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您好，我是然妈，为了吃无所不能，非常高兴回答您的问题。
每年春季我家都会吃香椿，香椿独特的味道，让我欲罢不能，大家知道怎么吃最好吃吗？对了，就是腌制后生吃
我是这么做的：
1⃣️买回来的香椿，洗干净沥沥水，千万不要焯水，要不然香椿味都跑没了
2⃣️找个干净的盆，一层香椿一层盐码好，最后压一个重物，第二天香椿翻个面，继续腌制
3⃣️3天后可以开吃了，生吃或者拌豆腐或者炒鸡蛋都非常好吃
8小时前
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