云吞怎么做好吃又好看

1、食材：瘦肉200克、云吞皮适量、香葱适量、姜蓉适量、生抽适量、料酒适量。

2、首先把瘦肉清洗干净，然后剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，再用筷子把肉饼顺着一个方向搅拌，搅拌到很粘为止。

3、云吞皮和搅拌好的肉饼准备好。

4、把一块云吞皮放到手心，然后装适量的肉饼放中间，收口在云吞皮中间捏一下固定。

5、把做云吞摆到盘子备用。

6、锅装适量的水，放几片姜进去煮沸，然后加适量的盐、油，再把云吞放进去，用勺子搅拌一下不给粘锅底。

7、煮至云吞浮出水面就熟了，然后加几粒味精搅拌一下就可以出锅了。

做云吞要想，好吃又好看，首先把馅儿打好，然后再煮云吞的时候，一定要让自己开火去煮，煮熟以后马上捞出来就可以了。

香辣云吞

需要的食材：合口味鲜虾云吞皇6只、青色小米椒2只、红色小米椒3只、大蒜3瓣、生抽酱油、米醋、盐、香油；

详细做法如下：

1、锅里烧开水，把云吞放进锅里煮熟。云吞个头小，皮薄馅嫩，很容易就煮熟了；

2、取一个小盘子，摆上生菜叶做装饰，把煮熟的云吞放在生菜叶上；

3、小米椒洗净，大蒜去皮，分别切碎；

4、切碎的大蒜、小米椒放进小碗里，倒入生抽酱油、香醋、盐、香油，调拌均匀，也可以加一点点白砂糖帮助提鲜增味；

5、将调好的料汁倒在煮熟的云吞上。

香辣云吞做好了，鲜嫩的云吞搭配香辣油醋汁，口感丰富，香辣开胃，平时都是热着食用的云吞换一种凉拌的香辣吃法也是很不错的。饺子馄饨也可以替换云吞，用同样的方法制作成香辣饺子或者香辣馄饨，别有一番好滋味。