川断杜仲猪骨汤的配方

矗狠咹靜 3个月前已收到1个回答举报

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烏龜精神 2星

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用料

绣花针适量，杜仲适量，大骨300克，盐适量，味精适量

做法

1/4 将杜仲，绣花针洗净，放入砂锅中加适量水先熬制半小时。

2/4 期间将大骨洗净，用水焯掉其血水。（用冷水焯至水开可以更好去其内部血水，开水只能去表面血水）焯好后捞起洗净备用。

3/4 半小时后熬出了颜色。

4/4 再将大骨倒入砂锅，加入适量盐，继续熬制，先用大过熬10分钟，再转至小火熬半小时。快好时加入适量味精，尝好味道便可。

2小时前

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