蒜蓉炒麦菜教程

催人情 3个月前 已收到2个回答 举报

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原料油麦菜700克,蒜蓉50克,盐5克.油50克。

做法步骤如下。

先把油麦菜洗洗干净,叶子一片一片掰下来,两面冲洗干净,然后用手拧成小段装盘备用。蒜子拍扁后剁成蓉。

锅内放油烧热放蒜蓉炒香。再放入油麦菜。快速翻炒两分钟调盐即可。清爽鲜嫩,上碟啦。

9小时前

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第一步:食材准备

1.准备油麦菜一把,先用手把菜叶一个个的撕下,然后再用清水清洗干净。(正规摘菜洗叶就行)

2.洗好的油麦菜叶,用刀一切为二,装盘备用。

3.准备大蒜几粒,用刀背用力的拍碎,然后在切成蒜末。

4.准备小米椒两个,先切成圈,然后和蒜末放在一起,置于盆中。

第二步:开始制作

1.起锅烧油(没有炸制过的植物油),油热后,倒入准备好的大蒜,小米椒,炸出香味。

2.接着倒入蚝油翻炒,化开蚝油,然后放入油麦菜。

第三步:最后调味

1.炒的时候开小火,加入适量的食盐、味精、白糖、鸡精。

2.接着,开大火快速翻炒,持续15秒左右,淋入植物油,即可出锅装盘

7小时前

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