富含维生素B的食物有什么

富含维生素B的食物有很多，比较常见的包括瘦肉、牛肝、家禽肉、鱼虾、豆类制品、黑木耳、蘑菇、西兰花、菠菜、韭菜、番茄等等，总的来看，鱼虾肉类中的维生素B12含量最高，如牛肝、牛肉中的B1含量最高，大豆制品、米糠、小麦胚芽中的B2含量最高，米饭、五谷杂粮、瘦肉中的B6含量最高，植物性食品中的叶菜类、豆类制品、坚果及种子中含量较高。维生素B对人体健康十分重要，可以维持神经系统的正常运行，帮助消化能量，维护呼吸和循环系统的正常运行。

富含维生素 B 的动物类食物多为肝脏和瘦肉，如猪肝和猪肉。蔬菜类的有胡萝卜、茄子和菠菜等。水果类的有柑橘类、香蕉、葡萄等。蛋黄的维 B 含量也比较高。

维生素B是一类重要的水溶性维生素，包括多种不同类型的维生素，如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。以下是一些富含维生素B的常见食物：

1. 瘦肉：瘦肉是维生素B的良好来源，尤其是维生素B12。牛肉、鸡肉、猪肉等均属于瘦肉，其中牛肉和猪肉含量较高。

2. 鱼：各种鱼类都含有丰富的维生素B，尤其是富含维生素B12。三文鱼、鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼和鲤鱼等都是优秀的来源。

3. 鸟类和禽类：各种鸟类和禽类也是良好的维生素B来源。蛋类含有丰富的维生素B12和B7。鹌鹑肉、火鸡肉等，也含有丰富的维生素B。

4. 豆类：豆类是富含维生素B的良好来源，尤其是富含植物性蛋白的豆类。黄豆、扁豆、豌豆、绿豆等，都含有丰富的维生素B12和B6。

5. 坚果和种子：各种坚果和种子也是良好的维生素B来源。杏仁、榛子、核桃、芝麻、亚麻籽等都含有丰富的维生素B。

6. 全谷类：全谷类食物是维生素B的另一良好来源。燕麦、小麦、大麦、玉米和稻米等，都富含维生素B1、B2、B6和B9。

总的来说，富含维生素B的食物有很多种，如瘦肉、鱼类、鸟类、禽类、豆类、坚果以及全谷类等，可以适当地结合不同种类的食物来摄取足够的维生素B。