吶呰曾經 2星
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西兰花
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质,据分析每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克-4.5克,是番茄的4倍。
11小时前
藏一山水 4星
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高蛋白的菜主要指的是植物蛋白含量比较多的蔬菜,比如黄豆、冬瓜、萝卜、海带、豆芽、辣椒、大蒜、木耳之中的植物蛋白都非常丰富。
这种蛋白摄入体内之后,能够为人体的代谢提供能量,能够加速脂肪分解,可以起到辅助减肥的作用,这些蔬菜之中除了蛋白质以外还含有大量的纤维素、维生素,不但可以促进新陈代谢,增加饱腹感,还可以增强人体的免疫力
9小时前
緣盡临终 4星
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答:黄豆芽蛋白质含量最高。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。
黄豆的维生素C属于水溶性,烹调时应尽量养活其损失,最好的方法是烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽刻取出调味食用,何况豆芽的风味主要在于它脆嫩的咬感,煮炒得太过熟烂,营养和风味尽失。
6小时前
黑黑黑社會 2星
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蛋白质高的蔬菜一般有蘑菇类、藻类、豆类等。植物蛋白的优点是为人体提供必需氨基酸,从而维持人体的生长发育和生理功能。
1、蘑菇类:如杏鲍菇、香菇、金针菇等。蘑菇富含多种氨基酸,一些蘑菇的蛋白质氨基酸组成比牛肉好,蘑菇的营养价值比较高。2、藻类:例如,海带、裙带菜和紫菜等,富含蛋白质。如果是干紫菜,每100克含有21到22克蛋白质。3、豆类:例如,豌豆幼苗、黄豆芽等,也含有极为丰富的蛋白质。
注意饮食需要丰富,如碳水化合物、蛋白质或脂肪等,需要均衡饮食,防止营养不良
2小时前
回答问题
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