葫芦瓜该怎么炒才好吃呢

1准备好葫芦瓜和猪肉。

 2 将猪切肉沫。

 3 葫芦瓜洗净一开四,然后切片。

 4 起油锅,爆香蒜头,下肉片煸炒片刻,下点生抽入入味。

 5 炒好的肉片盛起待用。

 6 锅里加入适量的油加热,下葫芦瓜煸炒。

 7 待葫芦瓜炒软后,加入炒好的肉。 翻熟即可。

多种方法都可以让葫芦瓜更好吃。
炒的时候可以先将葫芦瓜片放入开水中焯水，这样会让口感更佳鲜嫩爽口，然后可以用蒜、姜、豆瓣酱等作为调味品加以翻炒。
另外，将葫芦瓜切成丝或者碎块，也可以用来做葫芦蓉或者蒸葫芦糕等菜品，健康又美味。
总的来说，炒葫芦瓜需要多尝试和实践，让自己的口感成为最好的判断标准。

给大家认识下什么是葫芦瓜，可能很多人还不清楚，这是一种葫芦型的。

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还有种是长条型的，反正这两个菜差不多。

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准备材料，葫芦瓜去皮切成滚刀型，大蒜子去皮切碎。

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小火锅底入油，油温稍微烫了放入大蒜子煸炒出香味。

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再次倒入切好的瓜煸炒

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煸炒一分钟左右倒入料酒继续煸炒一下

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放入调料盐、鸡精

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再次放入小半碗水，滴上几滴酱油，盖上锅盖大火煮4分钟左右

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水烧干了差不多了起锅。

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装盘

葫芦瓜可以搭配肉类或者其他蔬菜一起炒制，以下是一份简单的葫芦瓜炒肉片的食谱：

材料：

- 葫芦瓜：半个

- 瘦猪肉片：150克

- 大葱：半个

- 姜丝：适量

- 蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 先把肉片用料酒、食用油、淀粉、盐和白胡椒粉捏匀腌制10分钟；

2. 将葫芦瓜切成块状；葱切成段状，姜丝备好；

3. 锅内倒入适量油，加入姜丝、蒜末煸炒出香味后，加入肉片煸炒至变色；

4. 加入葫芦瓜块煸炒，加入少量水，翻炒均匀；

5. 倒入生抽进行调味，加盐调味，再翻炒均匀；

6. 最后放入葱段翻炒片刻即可出锅。

这样炒出来的葫芦瓜软硬适中，肉片鲜嫩多汁，口感很好。可以搭配白米饭食用，也可以当做菜肴的一道配菜。

材料

葫芦瓜200克，排骨200克，玉米，盐，葱，姜各适量

做法

1.排骨焯水，去除血沫，清洗干净。

2.葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断儿，

3.砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时，

4.加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味即可。