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浮名与功利 3星
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主料 偏口鱼400g辅料 油适量 盐适量 辣皮子10g 花椒粒2g 白酒3g 香醋2g 香葱10g 姜3g 香菜5g 酱油2g 白糖2g 胡椒粉2g步骤1.主料：偏口鱼辅料：植物油、盐、葱、姜、辣皮子、花椒粒、白酒、酱油、 白糖、香菜 胡椒粉、香醋2.把偏口鱼收拾干净洗净， 两面分别划刀口，以便入味3.用盐、白酒抹一层，腌制入味4.葱姜洗净切末，辣皮子洗净切末，香菜洗净切末5.热锅凉油加偏口鱼炸制干酥6.捞起7.锅里留底油，加花椒粒爆香，下辣皮子， 葱姜小火炒出香味8.加水、加酱油，白糖、 大火烧开9.下偏口鱼，小火煮一会10.加胡椒粉，香醋大火收汁撒上香菜末即可
19小时前
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