沙司排条的做法

走进你的梦 1个月前 已收到2个回答 举报
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何苦黯然 2星

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主料：猪排骨(大排)400克

辅料：鸡蛋75克

调料：色拉油50克,料酒10克,味精3克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,色拉酱100克

做法：

1.准备好所有食材，先将排条洗净切成长方条

2.加黄酒，味精，盐，鸡蛋，清水少许，淀粉少许拌和，然后拍上淀粉。

3.锅上火，加油烧热放入排条，炸熟，炸制两面呈金黄色即可。

4.取出装盘，跟沙拉酱（色拉酱）味碟一起上桌，蘸酱开吃。

11小时前

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翟痴痴 1星

共回答了107个问题 评论

材料

"牛排 2片","盐曲 1匙","酱油 1小匙","米酒 1小匙","胡椒粉 酌量","葱 2支","香菜 酌量","辣椒 酌量","油 酌量"

做法

step1

1: 牛排切条状，醃入味醃料：米酒、塩曲、胡椒粉、酱油

step2

2: 沾上地瓜粉

step3

3: 油煎至表皮酥脆

step4

4: 撒上葱末丶香菜末、辣椒末

9小时前

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