黑芝麻猪肚鸡汤的做法

材料：猪肚半个，老母鸡1/4只，黑芝麻姜适量，胡椒子适量，料酒2勺。

做法：

1、把材料准备好。

2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。

3、鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下，倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。

4、炒干水后，加入2勺料酒。

5、炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。

6、倒入适量的水，大火煮开。

7、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右，关火加黑芝麻调味即可饮食。 

准备原材料：

猪肚 (1/2个)

小母鸡 (1只)

姜片 适量

枸杞 适量

盐 适量

白胡椒 适量

制作步骤：

1、处理好的猪肚冷水下锅，煮沸两分钟后捞出。

2、放凉后切成条状。

3、白胡椒压碎，和姜片、猪肚条放入锅中，中小火炖1个小时。

4、另起锅烧水，鸡肉剁块后和姜片、料酒焯水捞出。

5、鸡块用清水冲去浮沫，洗净备用。

6、汤锅中加入鸡块，小火再炖50分钟。

7、加入枸杞和盐调味即可出锅。

配料：

猪肚1个 、 黑豆1把、芝麻1把、黑枣1把 、 水5碗

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.处理好新鲜猪肚一个

3.黑芝麻用滤网清洗比较容易洗去沙尘

4.将所有材料放入汤煲，加入水，我这个量加了5碗水（小饭碗）

5.煲好后，取出猪肚，切件后重放回汤煲煮5分钟

6.一碗滋阴润燥的靓汤就好了

猪肚 600克，山药500克，芝麻适量。

1：猪肚 放一个盆里 放盐 放生粉 水一起抓均匀 ，把里面的那的粘液都洗干净。里里外外都洗干净，洗多几遍。 

2：把猪肚焯水，放姜片，放料酒，葱段，一起焯水。 

3：把焯水的猪肚捞出来，备用。再洗干净，切成条。 

4：把山药削皮，切段，药材，红枣，当归，桂圆，枸杞洗干净，

5：再把猪肚放在炒锅，放30克白胡椒，炒一下。最后加点热水，放在炖锅里，炖一个钟左右吧。最后把那些山药，芝麻，药材一起放进去煲汤。

猪肚鸡焯水，放砂锅里面，加水煮一个小时加黑芝麻即可